春天了，又要到瘦身的時候了。把家里的大蘿卜清理一下，讓腸胃放放松吧！
蘿卜是綠皮紅芯的那種，也不是我們這里常說的“心里美”。因為心里美蘿卜的瓤會更紅，而這個蘿卜是粉嫩嫩的。但好在口感不錯，很嫩的感覺。用來做個快手涼拌的真的挺好。
如果你不喜歡酸甜口的，做成咸的，再潑點辣椒油，味道和口感也是棒棒的。
更好現拌現吃，口感會脆嫩嫩。如果時間放久了再吃，會有蔫蔫的感覺了。